Mercoledì 2 aprile, alle ore 18:00, presso l’aula consiliare del Comune di Gragnano, sarà presentata ufficialmente l’Associazione Fior di Latte di Gragnano, un nuovo importante tassello nel percorso di valorizzazione delle eccellenze del nostro territorio. “L’associazione nasce con l’obiettivo di promuovere e tutelare il fior di latte, una delle nostre eccellenze più autentiche e apprezzate, simbolo della tradizione casearia gragnanese” le parole del sindaco di Gragnano, Nello D’Auria. Che agggiunge: “Crediamo fortemente nel valore del fare rete perché solo unendo le forze possiamo dare più voce ai singoli, più forza alle nostre eccellenze e più identità al nostro territorio” le parole del primo cittadino che sull’enogastronomia sta portando avanti un lavoro importante. “Il fior di latte è uno dei nostri tesori e merita un’azione corale, strutturata, capace di raccontarlo e difenderlo. Come amministrazione, ci siamo impegnati fin dal primo giorno a sostenere la nascita di associazioni di categoria: strumenti fondamentali per accompagnare la crescita di un territorio che vuole essere protagonista nel panorama agroalimentare campano e nazionale” conclude.